Алкоголь в Таиланде в 2021 года

Многие туристы рассматривают поездку в Таиланд не только как возможность отдохнуть, но и попробовать что-то новое. Наравне с экзотическими фруктами и блюдами тайской кухни лидирует в рейтинге новшеств местный алкоголь. Способствует этому и тот факт, что крепкие и не очень напитки в Королевстве Таиланд достаточно хорошего качества и свободно продаются в магазинах шаговой доступности. При этом некоторые ограничения все же есть да и ассортимент напитков может показаться европейцу и россиянину очень своеобразным. Именно поэтому обо всех нюансах, связанных с алкоголем, лучше ознакомиться заранее.

Места продажи алкоголя в Таиланде

• супермаркеты. Выгоднее всего приобретать спиртное именно в крупных сетевых супермаркетах. Среди них можно выделить Tesco Lotus, Big-C, Makro, Tops Market, которые точно есть на любом курорте. Расположены они обычно в отдалении от основных маршрутов туристов и идти сюда за одной-двумя покупками не всегда удобно. Но если компания большая или хочется иметь максимальный выбор — милости просим;
• минимаркеты. К этой категории можно отнести распространенные повсеместно магазины Family Mart и 7-Eleven. Искать их долго не нужно, они расположены буквально на каждом углу. Ассортимент алкоголя здесь незначительно уже нежели в супермаркетах, а цены лишь слегка выше;
• кафе, рестораны, бары. Естественно, в этих местах отдыха есть алкогольное меню. Его широта и наценка на напитки зависит от уровня заведения. Наряду с местным алкоголем в барах и ресторанах можно заказать и импортное спиртное;
• рынок и всевозможные уличные торговцы. Самый удобный вариант для тех, кто не хочет уходить далеко от пляжа. Единственный минус — на уличных лотках очень ограниченный ассортимент, чаще всего здесь продается всего пара видов пива.

Важно! Не смотря на всю лояльность местных властей в Таиланде существует два запретных периода на продажу любых алкогольных напитков. Ночью это время с полуночи до одиннадцати утра, днем — с двух до пяти вечера.

На популярных курортах, а также в небольших магазинчиках и уличных лотках запретом охотно пренебрегают. Но даже на улице алкоголь никогда не продадут во время больших религиозных праздников, выборов, дней траура. О таких временных ограничениях туристам сообщают заранее.

Алкогольные коктейли

Еще одним популярным вариантом являются различные коктейли. Как правило, продаются такие коктейли c красивых, разукрашенных автомобилей Volkswagen Combi Van – называются они Cocktail Car. Лучший такой бар на колесах в Паттайе находится возле торгового центра Central Festival, со стороны Второй Улицы.

Самый популярный алкогольный коктейль в Cocktail Car – это Bucket (ведро). Да, Да, целое ведро алкоголя!! Представьте себе небольшое ведро наполненное льдом. Туда вливают одну бутылку Red Bull, иногда кока-колы, и одну бутылку виски Sangsom. Также добавляют 10 соломинок, и каждый может попробовать коктейль из ведра. Как вы поняли из количества соломинок – это количество рассчитано на несколько человек, но правило не действует для русских туристов. Правильно! И что там пить то?:)))

Также можно попробовать заказать небольшое ведро, внутри которого находятся колбочки с разным содержимым, (прямо как на уроках химии). Каждая колбочка – это отдельный коктейль. Цены на коктейли весьма демократичные. Так, например ведро стоит около 200 бат. А набор колбочек обойдется вам в 100 бат.

Кроме того, в баре на колесах всегда можно попробовать всемирно известные коктейли: Том Колинс, Маргарита, Секс на Пляже, Б52, Пина Колада и многие другие. Цены вас приятно удивят, в среднем один коктейль стоит 80 бат.

В барах и ночных клубах в Паттайе цены выше, но в целом дешевле чем в России.

И самое главное помните, минздрав и мы в свою очередь предупреждаем: алкоголь вреден для здоровья, не стоит им злоупотреблять на отдыхе. В такой жаркой стране как Таиланд последствия могут стать для вас самыми непредсказуемыми. В пьяном состоянии вас могут обворовать, а на жаре может сильно разморить и вы получите тепловой удар. Одним словом сдерживайте свои желания!

Чтать также: Пожарная сигнализация в подъезде

Не так давно, помнится, мы обещали рассказать “рецепт”, как в Таиланде получить ведро алкогольного коктейля Пина Колада за 10$ — пришла пора сдержать обещание. Лично мы не любители алкоголя, особенно крепкого, но на отдыхе почему бы не побаловать себя вкусным алкогольным коктейлем, тем более за сущие копейки? Вот-вот и мы о том же.

Итак, Пина Колада – легкий и вкусный алкогольный коктейль в классический состав которого входит:

Кто-то сразу скажет – “брехня, один только ром в Таиланде стоит порядка 160-240 бат (5-7$) за бутылку 750 грамм, а пакет ананасового сока 1 литр от 60 бат (примерно от 2$)”. Ответим – да, есть такое дело, но в нашем рецепте Пина Колады сок покупать не потребуется, а ром можно заменить на схожий напиток.

Секретны нашего рецепта

Здесь несколько моментов:

1. Начнем с рома.

• Покупать его следует без картонной упаковки, голая бутылка гораздо дешевле.
• По возможности приобретайте его в маркетах Big C, Makro или Tesco Lotus, как правило алкоголь в них стоит меньше, чем в 7/11, Family Mart или других маленьких магазинах. Иногда бывают скидки.
• Самый популярный у туристов Тайский ром это — Sang Som и Hong Thong, хотя второй — виски. Их стоимость порядка 250-300 бат за бутылку в коробке. Так вот, если в коктейль добавить не их, а напиток под название Yoong Thong (аналог Hong Thong, но более грубый), то вкусовые качества нашей Пина Колады практически не пострадают. Стоимость виски Yoong Thong 160-180 бат за бутылку 0,75 литра. В универсаме Makro нам удалось его покупать его по цене 138 бат.

2. Теперь “разберемся” с соком. Прежде всего рекомендуем использовать не ананасовый сок, а манговый – он дешевле, а коктейль с ним вкуснее. Пакет такого сока стоит примерно 40-50 бат за литр. Но и он нам не нужен, а нужен концентрат – вот такой.

В Makro мы покупали его по цене – 75 бат за бутылку 750 грам. В инструкции сказано – разведите 1:7 водой и получите замечательный манговый сок. В принципе – брехня, сок, мягко говоря, получается не очень. Если разводить его по инструкции – то какой-то жидковатый с непонятным привкусом, а если лить воды меньше – то слишком приторный. Однако, если сок (разбавив по инструкции) использовать в приготовлении Пина Колады – он очень даже ничего, и полученный коктейль практически такой же, как если бы лили сок из пакета.

3. Ну, а с последним ингредиентом Пина Колады – кокосовым молоком, в Таиланде трудностей возникнуть не должно. Продается он повсеместно и стоит примерно 45 бат за пакет 1 литр.

Рецепт Пина Колады

Теперь собственно рецепт. Для приготовления ведра коктейля нам потребуются:

• Ром – 1 бутылка 0,75 литра (цена 170 бат);
• Концентрат мангового сока – 1 бутылка 0,75 литра (цена 75 бат);
• Молоко кокосовое – 1 литр (цена 45 бат);
• Вода питьевая – 6-7 литров (примерно 40 бат).

Итого за 330 бат (10$) получаем 8-9 литров напитка. Понятно, что не обязательно намешивать сразу все ведро, гурманы типа нас могут и растянуть удовольствие.

Приготовление коктейля

Наливаем в емкость для взбивания концентрат и кокосовое молоко примерно в равных пропорциях.

Добавляем воду из расчета 1:7 (1 часть концентрата, 7 частей воды), льем по вкусу Yoong Thong, закрываем крышкой и взбиваем, ну, или просто тщательно перемешиваем.

Если взбиваете, то не плохо бы добавить 2-3 небольших кусочка льда, процесс пройдет лучше. Вот и все. Напиток готов.

Надеваем фрак (дамы вечернее платье), разливаем коктейль по бокалам и наслаждаемся заслуженным отдыхом после насыщенно туристического “трудового” дня. Кстати, если бокалов нет, то подойдут и обыкновенные кружки, а фрак и вечернее платье можно заменить плавками — когда у вас ведро коктейля, пусть и слабоалкогольного, такое отступление от светского этикета вполне допустимо.

Тайское пиво

Самый популярный алкогольный напиток в Королевстве Таиланд это пиво. Его любит и местное население, и туристы. Оно варится на территории страны, продается повсеместно и прекрасно освежает в жаркий день.

Название	Крепость	Вкусовые характеристики	Особенности
Singha	5.0%	Имеет легкую горчинку. Многие потребители отмечают кислинку в послевкусии	Старейшая марка пива в стране. Очень популярная и узнаваема как в Таиланде, так и за его пределами
Singha Light	3.5%	Менее насыщенное нежели старший собрат, легкое
Leo	3.5%	Легкое, свежее	Дочернее пиво марки «Singha»
Chang Classic	6.0%	Насыщенный хмельной вкус, высокая крепость.	Позиционируется как пиво для простых людей. Некоторые дорогие рестораны отказываются его закупать именно из-за такой политики. Главный конкурент «Singha»
Chang Export	5.0%	Классическое светлое пиво
Chang Light	5.0%	Легкое, нежное пиво
Chang Draught	4.2%	Мягкий, но яркий вкус
Archa	5.4%	Насыщенный, в чем-то грубоватый вкус	Дочернее пиво марки «Chang»
Heineken	5.0%	Нежный, свежий вкус	Одно из самых популярных сортов пива в барах и ресторанах Отличается от своего европейского собрата в худшую сторону, но не намного
Cheers	5.6%	Пивной напиток с различными фруктовыми вкусами	Дочернее пиво марки «Heineken». Ориентировано на женскую аудиторию
Tiger	5.0%	Свежее, мягкое,	Пиво из Сингупура
Asahi	5.0%	Хмелевая горечь практически отсутствует	Японская марка, которая варится на территории Таиланда. Считается ниже качеством чем оригинальное
Lao	5.0%	Мягкий и ненавязчивый	Пиво из Лаоса. Встречается в магазинах не везде

Интересно, что выпускается тайское пиво в непривычной россиянину и европейцу фасовке — таре по 0,33 и 0,64 литра. Поллитровый формат тоже встречается, но редко. В качестве упаковки для пива используются бутылки темного и светлого стекла, а также алюминиевые банки. Если говорить об уровне цен, то он не сильно разнится от марки в марке. В среднем большая стеклянная бутылка стоит в районе 45-55 бат. Исключение составляют европейские марки, а именно «Heineken» и его дочка «Cheers», которые удерживают более высокую ценовую политику.

Важно! Рядом с пивом на полке тайского магазина зачастую стоят другие алкогольные напитки, которые по вкусу и составу далеки от пенного.

Чаще всего по невнимательности вместо пива туристы приобретают традиционное рисовое пиво «Siam Sato». Оно стоит очень дешево и как ни странно позиционируется как пиво для рабочего класса. Оно обладает очень специфическим вкусом, который выбивает из колеи.

Тайский виски

Начнём именно с него. С популярного у фарангов напитка из перегона отжима сахарного тростника. Тайский виски по технологии своего производства ближе к классическому рому, но с лёгкой руки первых потребителей, американских военных моряков он стал называться Whisky. Тайский виски тоже существует и называется он тоже Sang Som, но с добавлением слова Blend в названии – Blend Sang Som. В статье мы их не будем разграничивать, поскольку даже такой виски является по сути ромом.

Следование ортодоксальному буддизму не запрещает человеку что-либо. Человек волен сам выбирать свой путь в этой жизни. Но в пяти основных правилах жизни Будда указал нежелательность «употребления веществ, затуманивающих разум». Разум должен быть чистым. Алкоголь в Таиланде производится и употребляется многими. Крепкий алкоголь, к которому относится объект нашего интереса, начал производиться не так давно. С развитием сельского хозяйства в возделывании сахарного тростника с одной стороны и развитием туризма с другой, тайский ром получил широкое распространение. Получила более широкое распространение и тайская водка – перегон злаковых. Водка расфасовывается в непритязательные бутылки по 0,35 л, цена от 35 бат до 70 бат, крепость 30° и выше.

Тайский алкоголь по многим отзывам более мягок и не имеет тех печальных последствий утром, которые многим знакомы. Перегон из натурального сырья, строгое следование требованиям стандартов (а такие существуют) позволяет минимизировать такие последствия. Это по отзывам многих наших соотечественников. Цвет имеет красивый тёмно-золотистый, запах, как и положено продукции из тростника, приятный. «Запавшие» на тайское виски потом просят привезти из поездки бутылочку. Как провезти и сколько везти я расскажу ниже, а вот по произведённому эффекту. Любители Sang Som в России удивляются, не получают того удовольствия, что в Таиланде. Скорее всего, это связано с настроем на позитив, а также иной закуской. Тайское виски продаётся в различной таре и упаковке. Многим нравятся фляжки объёмом 0,35 по цене 130 бат, но есть бутылки 0,5 л, и 0,7 л в красивой коробке. Такие любят вывозить наши соотечественники домой.

Слабоалкогольные напитки

Если состав магазинного коктейля вызывает недоверие, то можно приобрести подобный напиток в уличном баре. Жизнерадостный местный житель смешает все ингредиенты прямо на глазах посетителя и подаст в удобном для прогулки формате. Тайцы идут навстречу туристам и имеют в своем арсенале массу как привычных, так и по-настоящему экзотических коктейлей. Особняком стоят напитки, рассчитанные на большую компанию. Их основное преимущество — объем!

Вино

О напитке под названием «Siam Sato», которое в Таиланде продается рядом с пивом, уже упоминалось выше, но это не единственная марка вина в стране. Хотя привычного европейцу и россиянину виноградного напитка здесь практически нет, более распространен фруктовый. Этому есть просто объяснение — экзотических фруктов вроде личи или экологически чистого, свежайшего ананаса в Таиланде в достатке круглый год. Наиболее популярной местной маркой вина является «Fresco», которая продается повсеместно и разливается в том числе в бутылочки по 0,33 литра. Именно благодаря этому факту «Fresco» является конкурентом слабоалкогольных коктейлей. Если же хочется выпить классического виноградного вина, то можно выбрать бутылочку импортного или же приобрести напиток марок «Siam Winery» и «Chateau de Loei». Цены на местное вино колеблются в районе 200 бат, плюс-минус 50. Стоимость импортных напитков начинается от 700 бат, но стоит помнить — цена не сильно влияет на качество. Импортное вино за солидные деньги может оказаться среднестатистическим напитком, которое дома стоит совсем дешево.

Крепкие алкогольные напитки

Не смотря на жаркий климат крепкие спиртные напитки очень популярны в Таиланде. Причем местных марок очень много!

Название	Крепость	Вкусовые характеристики	Особенности
Ром «Sang Som Gold Medallion», три годавыдержки	40.0%	Ароматный напиток темно-медового цвета с фруктово-пряным букетом.	Производится только в Таиланде, в переводе на русский название звучит как «Лунный свет». Обладатель ряда наград на фестивалях и выставках. В общей доле продаж крепкого спиртного марка держит за собой 70% рынка. Рекомендуется пить чистым, хотя часто встречается в составе коктейлей.
Ром «Sang Som Superior», пять лет выдержки	40.0%
Ром «Sang Som Similan», восемь лет выдержки	40.0%
Ром «Sang Som Premium», весемь лет выдержки плюс экстракты лечебных трав	40.0%
Ром «Hong Thong»	35.0%	Крепкий спиртовой вкус с яркими ароматическими добавками	Не является ромом в прямом смысле слова ведь изготавливается не из тростника, а на основе тайского риса.
Виски «Sang Thip»	40.0%	Грубый, но явный вкус классического виски.	Крепкий напиток для крепких мужчин.
Виски «Mekhong»	35.0%	Насыщенный, но грубый вкус	По составу напиток более похож на ром ведь в его основе — сахарный тростник, паточный спирт и рис.
Виски «Lao-Khao»	От 28.0 до 40.0%	Грубый, пряный вкус, который трудно сравнить с привычными европейцам	Вариация рисового самогона. Очень специфический напиток, который могут оценить только местные жители
Настойка «Ядонг»	От 30.0% до 35.0%	Травяная настойка	Один из самых аутентичных крепких напитков Таиланда. Продаетсян а уличных лотках и имеет несколько вариаций состава, который держится «в секрете»
Виски «Blend 285»	35.0%	Классический вкус виски	Часто подается в местных ресторанах
Бренди «Regency»	38.0%	Классический вкус	Отличная замена привычному европейцу и россиянину коньяку
Виски «100 Pipers»	40.0%	Классический вкус виски	Изготовлен по европейским стандартам

Интересно, что несмотря на свою религиозность тайцы очень любят пригубить стаканчик другой крепкого напитка. Именно поэтому продажи виски, рома и местных бальзамов высоки в любое время года, вне зависимости от туристического сезона.

Алкоголь в подарок или сколько спиртного можно провезти через границу Таиланда

Повсеместные продажи и большой выбор аутентичных спиртных напитков делает алкоголь одним из самых популярных подарков, которые туристы везут из Таиланда домой. При этом как и в любой другой стране в Королевстве имеются определенные правила на вывоз крепких напитков. Они заключаются в том, что один совершеннолетний турист может бесплатно вывезти из Таиланда до 3 литров алкоголя. Еще два литра можно официально задекларировать и провезти, заплатив пошлину в 10 долларов за литр. Интересно, что тайские таможенники иногда закрывают глаза на количество бутылок, главное — чтобы они были сданы в багаж. Это редкое явление и лучше не надеяться «проскочить».

Другое дело, что российские пограничники более строги и очень ревностно следят за тем, что ввозится на территорию страны. По таможенным правилам Российской Федерации лицо, достигшее 18-летнего возраста, может привезти с собой не более 5 литров алкоголя! Так что вывезти из Таиланда можно иногда и больше положенного, но не факт, что все подарки легко пересекут границу родного государства.

Еще один момент, на который нужно обязательно обратить внимание при покупке алкоголя. Его таможенная стоимость не должна превышать сумму, эквивалентную 1500 евро! Конечно, стоимость напитков для взрослых в Таиланде невысока и превысить эти рамки практически нереально, но знать их заранее обязан каждый турист!

Солнечные лучи Сиама

Официальный напиток должен будет привлекать еще больше туристов, по мнению работников Управления Туризма. Известны и ингредиенты данного коктейля. Это водка с сиропом, соком лайма и содовой. Эти составляющие перемешиваются, затем к ним добавляют лимонный сок, имбирь, кокосовый ликер, чили и щепотку померанцевой травы. Именно таким представляется истинный «вкус Таиланда» автору рецепта.

В Таиланде существует официальный запрет на продажу алкоголя с 24.00 до 11.00 и с 14.00 до 17.00. Также не разрешается продажа алкогольных напитков в дни рождения королевы и короля, праздника маха буча и Сонгкран, в дни выборов. На деле же многие магазины, стремясь максимально заработать, не соблюдают закон, тем более, что у туристов алкоголь пользуется огромным спросом в любое время суток. Но игнорирование запретов и низкая стоимость алкоголя имеют и обратную сторону для тех, кто не знает меры. Не стоит злоупотреблять алкоголем, особенно на жаре. Еще одна проблема, связанная с алкоголем — это огромное количество аварий в состоянии опьянения. Знайте во всем меру и не садитесь за руль после выпитого алкоголя, и тогда ваш отдых не будет ничем омрачен.

Ну, и напоследок вот вам несколько готовых рецептов классических для Тая коктейлей: