Из чего состоит самогонный аппарат?
Механизм работы достаточно простой. Каждое устройство в основе имеет одинаковые элементы:
- перегонный куб;
- змеевик;
- холодильник;
- соединительные трубы;
- дополнительные элементы (штуцера, уплотнители).
Чтобы алкоголь был качественным надо использовать аппараты с наличием сухопарника. Дополнительное устройство отвечает за очистку продукта от сивушных примесей.
Вредные масла в сухопарнике превращаются в конденсат и не попадают в основной продукт.
Современные аппараты в основном имеют наличие сухопарника.
Технология производства самогона
Для того чтобы сделать самогон, надо тщательно подготовить:
- Для браги надо подобрать чистый сосуд. Важно чтобы он не имел дефектов и прошел дезинфекцию. Для этого часто используют марганцовку. Лучше всего использовать стеклянную емкость.
- Чтобы сусло забродило надо обязательно устанавливать гидрозатвор. В домашних условиях его можно заменить обычной перчаткой. Но ее надо проколоть на одном пальце.
- Выбрать качественную воду. Лучше всего покупать очищенную.
- Подготовить сырье.
Технология самогонных аппаратов классическая.
Зачем нужен самогонный аппарат
Прародителем современного самогонного аппарата, по праву можно считать те первобытные емкости, при помощи которых древние друиды-отшельники изготавливали свои волшебные зелья и магические напитки, при помощи которых, кельтам удавалось столь длительное время противостоять оккупационным войскам мощной Римской Империи, так и не потеряв своей независимости. Римских легионеров приводила в ужас та необъяснимая, животная ярость, с которой сражались против них местные племена. Бесстрашие кельтских воинов поражало их воображение и римские полководцы (правильно заподозрив в этом влияние магии) объявили денежное вознаграждение за правдивую информацию о том, что так влияет на мужество и отвагу местных воинов. Вскоре им удалось выяснить, что причиной непобедимости варваров являлась не только тактика партизанской войны, с успехом используемая ими, не просто борьба за свободу и независимость своей страны, но и некий обряд, в обязательном порядке проводимый перед сражением. Суть ритуала заключалась в том, что друиды опаивали воинов неким, специально приготовленным напитком, после употребления которого, племя охватывало полное безразличие к ценности своей жизни, они становились неудержимы в своем желании изгнать врага со своей территории. Говорят, что в этой полу-легенде можно увидеть первые упоминания о виски и о технологии его производства с использованием первобытных самогонных аппаратов. Сегодня времена изменились и то, что раньше относили к магии и колдовству, сейчас представляется вполне обычной вещью, которую удобно использовать в домашних условиях для приготовления чего-либо или в качестве уникального сувенира. Но не таков самогонный аппарат, которому на протяжении веков удалось сохранить в себе, а потом и объединить, волнующие свойства волшебства с профессиональной практичностью. Ведь по существующему в стране закону самогоноварение причислено к своеобразному хобби и домашний самогонный аппарат в вашей квартире не противоречит нормам законодательства Российской Федерации. Производства самогонной продукции в домашних условиях не с целью продажи, весьма достойное и интересное увлечение. С его помощью можно изготовить достаточное количество разнообразных напитков, качество которых будет в разы отличаться от той же самой водки приобретенной в магазине, при употреблении которой не исключен риск алкогольного отравления. Употребляя же свою продукцию, которую человек изготовил лично из качественных продуктов, по своей технологии в домашних условиях, подобное отравление просто исключено в принципе. Так же, большим плюсом самогоноварения и использования самогонных аппаратов, является возможность быть относительно спокойным за здоровье знакомых и друзей. Очевидно, что с большим желанием они предпочтут попробовать на вкус вашу продукцию, нежели что-то сомнительное, приобретенное в ларьках и палатках. Мнение друзей, их отзывы о ваших напитках, помогут вам приобрести еще большее уважение в их среде став поистине незаменимым при проведении различных праздников и торжеств. Многие задаются сегодня вопросом, а зачем нужен самогонный аппарат, когда времена “сухого закона” далеко позади и прилавки магазинов так и пестрят широким ассортиментом алкогольной продукции? Что даст им его приобретение и последующие применение, если торговля самогоном запрещена законом и грозит не только штрафными санкциями, но и уголовной ответственностью? На самом деле ответ на данные вопросы довольно прост и очевиден. Помимо того, что уже было сказано выше (где речь шла о здоровье и отсутствии рисков отравления), преимущества напитков сделанных при помощи домашнего самогонного аппарата перед заводской продукцией неоспоримы. Во первых, это экономически выгодно. Один литр алкогольной продукции произведенной собственными руками обойдется вам приблизительно в 30 рублей (плюс ваше время), которая рассчитана из стоимости одного килограмма сахара. Стоимость литра самой дешевой водки выставленной на продажу в торговых точках, на сегодняшний день составляет 250-300 рублей. И это как минимум и самой дешевой! Выгодные преимущества домашнего самогоноварения, как никогда очевидны и финансово обоснованы. Во вторых, это качественное разнообразие получаемого продукта и его уникальность. Ведь с помощью самогоноварения можно получить вкус практически любого алкогольного напитка произведенного по своим уникальным рецептам и технологиям. Конечно, это не все выгоды, которые возможно получить, занимаясь самогоноварением, здесь перечислены наиболее очевидные и широко известные из них. Качественное использование остальных, напрямую зависит только от индивидуального подхода к ним, от целей и работоспособности человека. Теперь остается понять, где купить самогонный аппарат, для того чтобы в вашей жизни произошли качественные изменения. Покупать самогонные аппараты лучше всего в широко известной на европейском рынке компании “ГринАлко”. Предлагаемая компанией продукция отличается от конкурентов своим первоклассным качеством и привлекательной ценой с разработанной системой скидок, как для обычных покупателей, так и для постоянных клиентов. Компания “ГринАлко” давно и успешно занимается производством и продажей самогонных аппаратов и зарекомендовала себя, как профессиональный и ответственный производитель. Ей разработаны уникальные приборы по очистке продукции полученной в домашних условиях от бытовых примесей и масел содержащихся в конечном продукте. Технология очистки включает в себя фильтрование, специальную перегонку, предварительную и основную химические очистки. К тому же, компания “Гриналко” практически не знает ограничений. В предлагаемом ей ассортименте товаров, помимо классических самогонных аппаратов, включающих в себя и мини-самогонный аппарат, можно найти дистилляторы предназначенные для более высокой очистки самогона, ректификаторы, так называемые мини-спирт заводы, при помощи которых получают высококачественный спирт 97 градусов. Но наибольшим спросом, несомненно, пользуются универсальные системы, которые представляют из себя мини-спирт завод и дистиллятор самогонный аппарат объединенные в одно целое, что весьма удобно и позволяет совмещать одновременное самогоноварение с выработкой спирта высокой очистки. Вдобавок ко всему, в продаже имеются дополнительные аксессуары такие как, пластиковый змеевик, сусловарочный котел, дубовые бочки, ареометры для замера градусов спирта, пищевые емкости для сбраживания сусла, стеклянные винные бутыли объемом 10 и 20 литров, и индукционные, электрические плиты для разогрева посуды. Так же, компания “ГринАлко” может предложить вам и набор расходных материалов в которые входят активированный уголь, питательная соль, дрожжи винные и турбо дрожжи, и фруктово-ягодную смесь для быстрого изготовления сусла. Теперь можно более отчетливо понять, где можно купить самогонный аппарат и зачем нужен самогонный аппарат во времена, когда нет дефицита на алкогольную продукцию. Да, дефицита нет, но есть ваше здоровье и дефицит на качественно произведенную продукцию. С компанией “ГринАлко” за качество и здоровье, можно не волноваться!
Как подключать самогонный аппарат к воде?
Гусак на мойке отлично подходит для подключения аппарата к воде. Такое водоснабжение используют, если бак имеет небольшой объем. Настоятельно рекомендуют пользоваться металлическим переходником. Также понадобится шланг нужного размера.
Шланг может быть из любого материала. Главное, чтобы он имел достаточную жесткость и не мешал проходить воде. Для его крепления понадобятся винтовые хомуты. Это самый надежный вариант для крепления. Информация будет полезна тем, кто не знает, как правильно подключить самогонный аппарат к воде.
Как подготовить самогонный аппарат работе.
Каждый знает, что когда в руки попадает что-то новое и интересное, это хочется поскорее попробовать. Но, как правило, ничего хорошего из этого не получается. Любое устройство перед началом эксплуатации нужно правильно подготовить. На примере самогонного аппарата Родник мы расскажем, как правильно подготовить свой домашний дистиллятор и сопутствующее оборудование, в частности насадки Панченкова, к работе.
Для того, чтобы подготовить аппарат к воде, нам следует провести пробную дистилляцию на воде, чтобы смыть все остатки производства, прочистить аппарат и проверить все его контуры на целостность.
То же и с насадками Панченкова — нам необходимо прокипятить их некоторое время в растворе лимонной кислоты, чтобы очистить ее полностью от загрязнений, которые могли остаться на насадке в процессе ее производства.
Преимущества и недостатки воздушного охлаждения
Преимущества воздушного охлаждения:
- Снижение уязвимости к огню.
- Надежная работа двигателя и удобная эксплуатация.
- Снижение веса силовой установки.
Недостатки воздушного охладителя:
- Значительное лобовое сопротивление.
- Снижение возможности форсирования.
- В холодное время проблематично запустить двигатель.
Учитывая эту информацию можно определить нужно использование такого охлаждения или нет.
Как запустить самогонный аппарат?
Если аппарат работает постоянно, то холодильник лучше подключать к водоснабжению. Такой способ не будет доставлять неудобства, и занимать времени на повторное подключение и отключение. Практически невозможно подключить водопровод из металлических труб. При этом обязательно надо проводить сварочные работы. Самый простой трубопровод можно собрать из металлопластика.
Герметизацию можно соединить специальной лентой, прокладкой, клеем герметиком. После этого надо проверить устойчивость соединительных элементов. Для регуляции воды надо устанавливать специальный регулятор. Не рекомендуют использовать автоматической регулятор, он предназначен для сильного напора.
Самогонный аппарат не является слишком сложным устройством в использовании. В процессе важно учитывать высокое давление и температуры нагревания.
При несоблюдении правил эксплуатации может возникнуть аварийная ситуация. Поэтому перед тем, как подключить самогонный аппарат его надо тщательно проверить.
Как пользоваться дистиллятором – инструкция по эксплуатации
Инструкция по эксплуатации самогонного аппарата должна быть в каждом устройстве. Каждая заводская модель имеет механические особенности. Основные правила эксплуатации:
- Перед первым применением надо налить воду в перегонный куб. Довести до кипения в течение 15 минут и вылить.
- После такой очистки в перегонный куб заливают брагу и плотно закрывают его крышкой.
- Подсоединить шланг отвода воды к верхнему штуцеру на охладители. Второй шланг нужен для подачи воды.
- Дистилляторы нужны, попадать в соответственную емкость.
- Если есть стрелочный термометр, его откалибруют регулировочным болтом. Он находится на корпусе автоматического устройства.
Важно учитывать, что самогонные напитки легковоспламеняющиеся. Поэтому надо соблюдать правила пожарной безопасности.
Как происходит процесс перегонки?
Процесс перегонки осуществляется методом выпаривания жидкости с последующей конденсацией. В этот момент важно довести ее до кипения в перегонном баке, поддерживая данное состояние до конца изготовления. При стабильном поступлении холодной воды пары будут тянуться вверх к холодильной части, сосредоточиваясь на ее боковых поверхностях. В этот момент наступает процесс конденсации и выливание готового продукта — сырого спирта. Во время второго перегона рекомендуется добавлять в сухопарник ягоды и фрукты. Таким образом, алкоголь станет приятней на вкус и примет мягкий аромат.
Плюсы и минусы автоматического самогонного аппарата
Автоматические устройства имеют основное преимущество – при их использовании нет обязанности, постоянно контролировать процесс перегонки. Можно поместить сырье в перегонный куб и включить устройств. Периодически надо смотреть, на каком этапе находится процесс самогоноварения.
В автоматических устройствах не много минусов. Конструкция у них достаточно сложная. Если в автоматическом аппарате произойдет поломка, то самостоятельно устранить ее не получится. В таком случае понадобится работа специалиста. Также автоматизированные конструкции стоят намного дороже, чем обычные.
Какие принадлежности используют для самогонного аппарата
Чтобы улучшить качество производимого самогона, можно дооборудовать самый простой самогонный аппарат дополнительными устройствами.
Благодаря их использованию, уменьшается продолжительность выгонки, становится удобнее осуществлять процесс, а в некоторых случаях принадлежности можно использовать для улучшения вкусо-ароматических свойств продукта.
Кроме перегонного куба и охладителя (конденсора) для успешной перегонки сусла я использую еще три устройства:
- сухопарник;
- «попугай»;
- колонна.
Иногда их приходится использовать одновременно, а бывает, что требуется применение лишь одного или двух из них. Рассмотрим подробнее каждый из аксессуаров.
Как автоматизировать дистиллятор своими руками?
Автоматизированный самогонный аппарат можно сделать своими руками. Использование обычного дистиллятора, станет основой. Чтобы сделать автомат понадобится ТЭН для нагревания и регулятор времени. Перед тем, как встроить его в перегонный куб, надо вырезать в нем специальное отверстие. После установления надо вывести штекер для подключения к розетке.
Важно учитывать, что отверстие требует тщательной герметизации. Если это сделать некачественно, то может произойти замыкание.
Домашний автоматический самогонный аппарат требует установления специального реле времени. Эта деталь является обязательной, чтобы не следить за временем работы системы.
Для исключения риска лишнего давления, кипения, риска взрыва, надо следить, чтобы ТЭН не нагревался до высоких отметок. Поэтому важно использовать реле. Стоит отметить, что автоматизация должна осуществляться опытным человеком. Без определенных понятий в электричестве это сделать невозможно. Поэтому автоматической установкой должен заниматься специалист.
Меры безопасности при работе
Перед тем, как пользоваться дистиллятором, дано внимательно изучить, меры предосторожности, указанные в инструкции. Полезные рекомендации:
- Перегонный куб надо наполнять до 70% от объема. После нагревания жидкость сильно расширяется, поэтому надо оставить место для паров. В противном случае аппарат может взорваться.
- Нельзя перегонять жидкость с содержанием спирта менее 20%. Вторую перегонку не делают чистым самогоном. Предварительно его надо разбавить водой. Высокая концентрация повышает риск взрывания.
- Надо следить, чтобы в перегонный куб не попали крупные элементы (ягоды, орехи). Важно проводить фильтрацию браги для использования перегонки. Большие куски могут закупорить паропроводящие трубы. Это может стать причиной аварийной ситуации.
- Если человек пользуется автоматическим аппаратом, перед подключением его надо проверить. Руководство по изготовлению таких устройств, предоставляет необходимые схемы.
- Важно контролировать поступление воды и процесс охлаждения. Неважно воздушное оно или нет.
Спиртовой продукт требует постоянного контроля качества. Стоит учитывать, как подключить воду к самогонному аппарату. Чаще всего для этого используется мойка. Воздух не должен попадать в герметические места. Рука должна быть защищенной от пары. Подключению надо отдавать особое внимание.
Меры безопасности при использовании самогонного аппарата
Если вы уже ознакомились с основной частью материалов, которые мы для вас готовим, то должны помнить о рекомендации обязательно разводить спирт сырец перед перегоном до крепости около 25-30%. Это обусловлено не только химическими свойствами спирта – так он лучше отделяется от примесей, но и аспектом безопасности. Дело в том, что при перегоне крепкого сырца возникает риск воспламенения паров спирта из-за их высокой концентрации. Конечно, к взрыву это не приведет, но есть риск возникновения пожара и получения травм, поэтому не игнорируйте наши рекомендации.
Второй важный момент – не забывайте, что температура жидкости в перегонном кубе, как и пара, а также открытых металлических частей, может достигать +95 Co, поэтому нужно быть осторожным в работе с аппаратом. По окончании перегона дайте ему немного остыть, и только после этого сливайте отработку, мойте его. Инструкция по эксплуатации самогонного аппарата может содержать рекомендацию давать ему остыть полностью, но это не обязательно. Как раз лучше, если он еще будет чуть тепленьким – так вы легче отмоете его. А вот резьбовым соединениям лучше давать остыть полностью, так как вы затягиваете их тоже на холодную.