Givenchy Blue Label – отличительные признаки оригинала от подделки

Одна из популярнейших марок купажированного скотча, в среде знатоков известная как «король виски», объединяет более десятка сортов солодового спиртного. Среди них есть бюджетные молодые напитки, элитная выдержанная продукция и алкоголь средней ценовой категории.

Отличаются разные версии не только стоимостью и вкусом, но и «цветовым кодом», отраженным в названии и оформлении бутылки. Самой доступной является категория «Ред лейбл» (около 25$), чуть дороже обойдутся «Блэк лейбл» и «Грин лейбл».

Настоящей жемчужиной в плане цены и качества является линейка «Блю лейбл»: на нее придется потратить как минимум пару сотен долларов. Ежегодно под узнаваемой маркой «Джонни Уокер» продается не менее двухсот миллионов бутылок, а логотип с гордо шествующим денди и слоганом «Keep walking» знаком даже людям, никогда не пробовавшим виски.

коктейли с виски

История Джонни Уокер

Первым шагом на пути к созданию популярного скотча стало открытие небольшой бакалейной лавки в городе Килмарнок. До этого семейство Уокеров кормилось фермерством, но после смерти отца в 1819 году энергичный представитель фамилии Джонни решил попытать счастья в торговле. Он продал ферму и на вырученные деньги организовал собственный бизнес.

Дела шли хорошо: у Джона обнаружился прирожденный дар к предпринимательству. В числе прочих товаров в лавке продавался простенький ординарный виски. Качество односолодового скотча новоиспеченного бизнесмена не особенно устраивало, и в какой-то момент он попробовал смешивать напитки. Экспериментальные купажи, выходящие из рук талантливого парня, оказались настолько хорошими, что стали чрезвычайно популярными среди покупателей.

Когда в 1857 году Джон скончался, прожив полную и благополучную жизнь, его сын Александр получил в наследство процветающий бизнес, названный в честь создателя «John Walker». Дальнейшему развитию семейного дела способствовала бушевавшая в Англии промышленная революция, благодаря которой в Килмарноке появилась железная дорога.

Будучи достойным сыном предприимчивого отца, Александр, воспользовался удачным моментом и организовал производство коммерческого купажа «Old Highland Whisky». К распространению напитка шотландский бизнесмен привлек капитанов кораблей, доставивших новый продукт в разные уголки мира.

Вскоре после этого Александр разработал знаменитую квадратную бутылку, устойчивую к повреждениям, и оригинальную наклонную этикетку, выделяющую продукцию «Джонни Уокер» среди других спиртных напитков. Удачные новшества сохранились и присутствуют по сей день в дизайне легендарного скотча.

Крепкая бутылка надежно охраняет напиток от потерь во время длительных путешествий, а приклеенная под углом в 24 градуса этикетка привлекает внимание и позволяет разместить больше полезной для покупателей информации.

В 1889 после смерти Александра семейная компания перешла в руки его сыновей – Джорджа и Александра младшего, которые прославили марку «Johnnie Walker» на весь мир.

В 1893 братья приобрели винокурню «Cardhu» для изготовления спиртов к собственным купажам.

В 1909 году были созданы знаменитые «Red Label» и «Black Label». Примерно в это же время перспективный молодой иллюстратор Том Браун набросал эскиз легендарного логотипа на обратной стороне меню во время обеда. Братья Уокеры идею «идущего человека с тростью» одобрили сразу. Одним махом Джон Уокер, викторианский бакалейщик, превратился в Джонни Уокера, эдвардианского денди.

К 1920 году напитки бренда продавались уже в 120 странах.

В 1934 заслуги компании были признаны Георгом V, который выдал «John Walker & Sons» ордер на поставку виски к королевскому столу.

В настоящее время бренд принадлежит алкогольному гиганту «Diageo».

односолодовый виски

Виды напитка

Продукция лейбла «Джонни Уокер» может представить фанатам купажированного напитка несколько разновидностей. Они различаются не только названием, но и крепостью, выдержкой и гаммой вкуса.

Red Label

«Джонни Уокер Рэд Лейбл» – самый распространённый купаж крепостью 40%. Его выдержка колеблется от трёх до пяти лет.

Этот напиток большинство ценителей виски предпочитает употреблять не в чистом виде, а в сочетании с другими напитками.

Это может быть:

• кола,
• содовая,
• сок.

Часто бармены используют купаж для приготовления классических и авторских коктейлей.

Основой для этого купажа является виски Cardhu. Его особенность – нотки мёда, которые настоящие ценители виски смогут распознать без труда.

Поскольку купаж относительно молодой, ему присущ резкий запах и вкус. Именно поэтому большинство сходится на мнении, что в чистом виде «Рэд Лейбл» никуда не годится.

Справка!: Примечательно, что этот напиток – пионер в линейке продукции «Джонни Уокер». Изначально он выпускался под названием «Old highland Scotch Whisky», а позже был переименован и стал узнаваемым повсюду как «Рэд Лейбл».

Посмотрите видео, в котором знаток алкоголя описывает вкус скотча Джонни Уокер Рэд Лейбл:

Green Label

Купаж «Грин Лейбл» имеет большую крепость, в отличие от других виски «Джонни Уокер». Это объясняется не только выдержкой в минимум 15 лет. Это довольно сложный купаж; его создатель очень серьёзно подошёл к делу.

Солоды, использовавшиеся в «Грин Лейбл», родились в Лоуленде, Хайленде и других островных частях Шотландии.

Основные родители вкуса:

1. солоды Linkwood,
2. Talisker,
3. Caol Ila
4. Cragganmore.

Баланс, родившийся от подобной сборной солянки, радует ценителей купажированного виски невероятной гаммой вкуса.

Пробуя пряный напиток, можно распознать ноты сандалового дерева, кофейных зёрен, шоколада и древесной дымки.

Скотч такой выдержки и сложного купажа стоит пробовать в чистом виде. Но и как составляющая коктейля «Грин Лейбл» сможет подчеркнуть и дополнить вкус классических лонг-дринков.

Black Label

«Блэк Лейбл» так же очень известный, как и его сородич «Рэд Лейбл».

Чёрный «Уокер» является виски класса де люкс. Объясняется это хотя бы тем, что в состав купажа входит примерно сорок сортов. Немыслимая цифра, однако, именно такая палитра солодов позволяет достичь неповторимого вкуса «Блэк Лейбл». Этот скотч выдерживается не менее двенадцати лет.

Виды Джонни Уокер

1. Johnnie Walker Red Label

   Самый популярный вариант среди скотчей бренда, впервые выпущенный в 1909 году.

   В основе стандартного купажа – 30 ярких зерновых и солодовых спиртов из разных регионов Шотландии: легких восточных и мощных торфяных с запада. В аромате преобладают цитрусовые тона элегантного виски Спейсайда и Хайленда.

   В глубоком, сбалансированном вкусе пряные ноты корицы сочетаются с остротой черного перца, на смену которым приходит длительное дымно-ванильное послевкусие.

   Хорош как в чистом виде, так и в составе коктейлей.

2. Johnnie Walker Black Label

   Эталонный купаж серии «Deluxe» с гладким, глубоким характером. Создан из зерновых и односолодовых спиртов, выдержка которых составляет не менее 12 лет.

   В аромате выдающегося виски присутствуют тона темных тропических фруктов, дуба и сладкой ванили. Многомерный вкус раскрывается постепенно, завлекая легкими сливочными нотами ириса и согревая теплым дымовым шлейфом.

   В плане подачи универсален: можно дегустировать соло, со льдом, содовой, в составе коктейлей.

3. Johnnie Walker Double Black

   Полнотелый виски с интенсивным дымчатым характером, созданный на основе культового «черного лейбла», выдержанный в сильно обугленных бочках.

   В аромате преобладают оттенки сладкого дыма и гвоздики.

   Вкус интенсивно торфяной с нотами изюма, свежих яблок, специй, апельсина и сливочной ванили.

   Финиш длительный, согревающий, с мощным дымно-пряным акцентом.

4. Johnnie Walker Green Label

   Идеально сбалансированный купаж. Изготовлен из смеси солодовых спиртов Спейсайда, Хайленда, Лоуленда и Островов.

   Каждый компонент выдержан не менее 15 лет в бочках из европейского и американского дуба.

   В букете сочетаются интенсивные ароматы хрустящей срезанной травы, свежих фруктов, острого перца, ванили и сандала.

   Во вкусе преобладают глубокие древесные и легкие цветочные ноты, переходящие в фирменный дымчатый шлейф с нотами торфа и морской соли.

5. Johnnie Walker Island Green

   Одна из вариаций предыдущего напитка, созданная из односолодовых спиртов. В купаже преобладают «островные» компоненты, в частности виски «Caol Ila». Напиток отличается от оригинала более выраженной дымностью.

6. Johnnie Walker Gold Label Reserve

   Роскошный и гладкий виски с нотами ванили и тропических фруктов, рожденных из гармоничного партнерства спиртов Спейсайда и Хайленда, и легким привкусом тлеющих углей западного побережья.

   В аромате соседствуют ноты меда, сливочной сладости, тонкие древесные оттенки.

7. Johnnie Walker Aged 18 Years

   Напиток, стоящий особняком в цветной линейке, представляет собой купаж из 18 разных спиртов со всех регионов Шотландии.

   Большая часть компонентов – тщательно подобранные выдержанные 18-летние сингл молты.

   В сбалансированном букете присутствуют ноты тоффи и карамели, ароматного миндаля, теплой ванили, тропических мандаринов.

   Длительное послевкусие радует оттенками темного шоколада, цитрусовой цедры и обволакивающего дыма.

8. Johnnie Walker Blue Label

   Главный шедевр коллекции, состоящий из самых изысканных и редких сортов шотландского виски Спейсайда и Хайленда.

   Читайте также:  Производитель медицинского спирта опроверг данные о дефиците этанола в России

   Включает деликатные спирты «Cardhu» и «Clynelish», теплые «Benrinnes», солод острова Айла с характерными дымными нотами.

   Для создания исключительного напитка подходит содержимое лишь одной из 10 тысяч бочек.

   Аромат: мягкий, округлый, дымно-изюмный.

   Вкус: бархатистый, с ванильно-медовыми нотами, оттенками розовых лепестков, орехов, апельсиновой цедры, хереса и шоколада. Послевкусие: роскошное, богатое, длительное, с дымной отделкой.

Помимо перечисленных продуктов, компания выпускает лимитированные версии особых напитков, скотчи карманного формата, эксклюзивные бленды в дизайнерском оформлении под маркой «John Walker & Sons».

Отличительные особенности и фото разных марок

Среди виски есть редкие и распространенные сорта, шедевры и бюджетные варианты. Для правильного выбора, необходимо учитывать различия марок, сортов и стран производства.

Существуют 4 основные типа:

1. Односолодовый, или Malt Whisky.Суперэлитный напиток возглавляет вереницу остальных видов. Производится из соложеного ячменя по старинным рецептам. Обладает впечатляющим ароматом и неповторимым вкусом. Впервые попробовавшему его человеку может показаться сложным, ярким и грубым. Подразделяется на:
   Single malt. Производится на одной винокурне, из ячменных дистиллятов. Приготовление допускает купаж ингредиентов солода, различных по выдержке.
2. Watted malt. Появляется при смешении сортов солода с бочек 2-х и более, винокурен.
3. Single cask. Элитный однобочковый сорт, смешивание которого с другими видами не допускается. Обладает особым вкусом, и крепостью 70º.
4. Зерновой. Наименее ценный тип. Производится, как правило, из кукурузы. Используется для приготовления купажированных сортов. Выдерживается в недорогих бочках, и редко используется.
5. Купажированный Blended whisky. Образуется из купажа зернового и солодового виски. Обладает большим ассортиментом, и мировой востребованностью. Цена – демократичная, вкус – богатый и мягкий, с нотами шоколада, ванили и дуба.
6. Бурбон. Родина производства – Америка. Изготавливается по специальной технологии, из пророщенных зерен кукурузы.

Оказывает влияние на марку и страна-производитель. Основные страны-поставщики виски:

• Шотландия. Шотландский скотч – самый популярный в мире. Он содержит солодовый ячменный продукт высокого качества, может быть односолодовым и купажированным. Обладает мягким привкусом торфяного дыма, и золотистым цветом.
• Ирландия. Второй по величине поставщик. Вкус напитка из ржи и ячменя – приятный, без дымной ноты.
• Япония. Продукт этой страны – оригинальный, изысканный, с нотами фруктов и дымным привкусом. Реализуется в азиатские страны, изготавливается на основе зернового спирта, полученного из соложеного сырья.
• Канада. Напиток имеет хлебный аромат, за счет приготовления из пророщенной ржи. Обладает крепким, дубовым вкусом.
• США. Производит Бурбон, со сладковатым вкусом. Сладость напиток приобретает благодаря сахаристости кукурузы – основы для виски.

С информацией об отличительных особенностях различных марок, таких как Джек Дэниэлс, Ред Лейбл, Баллантайнс, Джемисон и других, а также с фото оригинальных бутылок вы можете ознакомиться далее.

Jack Daniels

Производится в США как бурбон, с использованием древесного угля, который придает конечному результату насыщенность и особый аромат.

Делится на виды:

• Jack Daniels, 40%.
• Jack Daniels Old № 7, 40%.
• Jack Daniels Tennessee Honey, 35%.
• Jack Daniels Single Barrel Rye, 47%.
• Jack Daniels Unaged Rye, 40%.
• Gentleman Jack, 40%.

Предлагаем посмотреть информативное видео про Jack Daniels:

Jameson

Купажированный виски характерен цветом янтаря и мягким ароматом. Вкус – приятный, с тонами ванили, ореха, карамели и хереса.

Виды:

• Jameson Caskmates, 40 %.
• Jameson , 40%.
• Jameson 18 Y.O., 40%.
• Jameson 12 Y.O., 40%.
• Jameson Black Barrel, 40%.
• Jameson Gold Reserve, 40%.
• Jameson Ratest Vintage Reserve, 46%.

Предлагаем познакомиться с виски Jameson на видео:

Red Label

Шотландский виски Ред Лейбл является популярнейшим сортом бренда Jonnie Walker. В купаже сочетаются легкие виски с востока Шотландского побережья и торфяные виски с запада. Аромат – пряный и выразительный, вкус полон нот специй, кумквата и выпечки.

Больше информации о виски Red Label в видео далее:

White Horse

Купаж «Белой лошади» богат дымным послевкусием, торфяным привкусом, нотами яблока, меда и груши. Родина напитка – Шотландия.

Далее информативное видео про виски White Horse:

Bells

Bells Original Производится в Шотландии. Секрет скотча – в мягком, пряном вкусе с ароматом карамели, и солоноватой ноткой торфяного дыма. Для создания используют солод со всей страны, и около 35 сортов напитка. Особый аромат скотчу придает Blair Athol – золотистый виски с винокурен Хайленда.

Больше информации про виски Bells в видео далее:

Ballantine`s

Баллантайнс изготавливается в Шотландии, обладает высоким качеством. Делится на следующие виды:

• Ballantine`s Brasile, 35%.
• Ballantine`s 21 Years Old, 43%.
• Ballantine`s 30 Year Old, 43%.
• Ballantine`s 17 Years Old,43%.
• Ballantine`s 12 Years Old, 40%.
• Ballantine`s Finest, 40%.
• Ballantine`s Limited, 43%.

Далее видео про виски Ballantine`s:

Grant`s

Грантс гармонично сочетает 25 сортов зернового и солодового виски Шотландии. Используется для коктейлей.

Разновидности:

• Grant`s Ale Cask Reserve, 40%.
• Grant `s 25 Years Old, 40%.
• Grant`s Sherry Cask Finish, 40%.
• Grant`s Rare Old Aged 18 Years, 40%.
• Grant`s 12 Years Old, 40%.
• Grant`s Family Reserve, 40%.
• Grant`s 8 Years Old, 40%.

Есть версия, что однажды в продаже появится и Grant`s Stand Fast – виски, созданный по рецепту Джона Гранта, сына основателя бренда.

Далее видео про виски Grant`s:

Виски – популярный напиток, качественный , со множеством сортов. Ирландцы и шотландцы не зря называют его «водой жизни»: непередаваемый вкус скотча способен не только согреть, но и пробудить вкус к жизни. Напиток имеет ценителей и поклонников во всех уголках мира. По ценовой категории он доступен практически каждому, что только увеличивает число его любителей

Как отличить подделку Джонни Уокер

Наиболее частым объектом фальсификации является пользующийся народной любовью скотч «Red Label». Он самый простой в плане вкуса и дизайна оформления. Также нередко подделывают «Black Label», а вот факты копирования «Blue Label» пока не фиксировались. При покупке знаменитого виски следует обращать внимание на следующие параметры:

1. Вид крышки

   У оригинального напитка она дутая, немного выпуклая посередине, похожая на маленький бочонок, но не на водочную закрутку.

   На боковой части должна присутствовать надпись «John Walker & Sons». После снятия крышки на бутылке остается узкое кольцо, на подделках нижний ободок широкий.

   Читайте также:  Дубовая бочка и вкусовые качества вина
2. Особенности этикетки

   Она должна быть качественной, без следов клея, смазанных надписей. У настоящего «Джонни» этикетка рельефная, наклеена под определенным углом (24°).

3. Характеристики бутылки

   На фирменном сосуде обязательно присутствует объемный логотип с шагающим человеком. Он может немного отличаться на разных видах напитка, но должен выступать прямо из стекла, а не быть нарисованным или приклеенным.

4. Консистенция виски

   Настоящий шотландский скотч маслянистый, густой, без признаков мути или осадка, при взбалтывании образует крупные долго не исчезающие пузырьки, по стенкам стекает медленно.

Напоследок не лишним будет убедиться в наличии акцизной марки и наличии информации о партии и дате розлива, нанесенной лазерным способом в нижней части бутылки.

Виски Johnnie Walker – где подделка.

В аннотации к различным маркам виски Johnnie Walker можно прочитать о глубоком вкусе напитков этих сортов, приятном, «с дымком», послевкусии.

О Johnnie Walker Blue Label говорится, что ««Этот виски был собран из разных сортов по времени выдержки, в нем переплелись сорта 50-ти летней выдержки и более молодые, потому возраст не указывается на бутылках данной серии. Blue Label является “медленным” скотчем, его пьют растягивая удовольствие, часами, чтобы ощутить полностью букет великолепного напитка».

Про великолепный виски Johnnie Walker Black Label «де люкс» написано, что он включает в себя 40 сортов солода, собранных со разных мест производства в Шотландии, что дает напитку необычно сложный вкус.

Теперь же эти напитки любой желающий сможет приобрести в интернете примерно по 3600 рублей за дюжину объемом 1 л, да и со скидкой: если купить 2 ящика, то стоимость составит 3000 руб, а при приобретении трех — цена будет 2160 рублей. Это за дюжину… Понятно, что никаких тонов в купаже, никаких десятков сортов солода там нет и в помине.

А представители дистрибьюторов мировых брендов алкогольной продукции уверенностью заявляют, что главный канал сбыта контрафакта — это HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe/Catering), где контроль затруднен.

Новые бутлегеры не скрывают, что продают ненатуральные бренды алкоголя. Но уверяют, что вреда от их подделок не будет — спирт используют высокого качества, ароматизаторы натуральные. Такое предложение видимо очень актуально для любителей «понтов», когда в красивой бутылке можно подать фальсификат.

Дело соответствующих органов разбираться — законна или незаконна такая торговля, а дело любителей элитных напитков знать, как отличить поддельный виски от настоящего.

Стоит обратить внимание на цену — в интернет-магазинах и в дьюти-фри цена бутылки на виски Johnnie Walker начинается от 450-600 руб за емкость объемом 0.2 л и выдержкой 3 года (Red Label), сорта в 12-ти летней выдержкой продаются по цене около 1500 руб за 0,375 л.

Все, что меньше этих цен — явный контрафакт.

Популярный объем 0,7 литра продается в среднем –

Red Label — 1300 руб;

Black Label — 2400 руб; Итак, как же можно отличить Johnnie Walker от подделки:

На бутылках Black Label и Red Label емкостью 1 л – должна быть гравировка на стекле шагающего человечка, а на дне выбиты буквы “JW”, гравировка очень четкая, неразмытая. Blue Label за 300-1000 рублей купить нельзя. И в 0.5 литра он не выпускается. Все виски этой марки продаются только в фирменных коробках, с рельефным рисунком, который на ощупь четко различим. Оттенок стекла бутылки Johnnie Walker Blue Label синий.

Следует заметить, что виски Johnnie Walker очень часто пытаются подделать. Для всех марок – крышка у бутылки должна быть “дутая”, напоминающая по своей форме бочонок с обручем сверху, не похожа на обычную водочную. Хотя это тоже умеют подделывать, но мы еще в состоянии отличить фабричную крышку от кустарной. Наискосок по крышке проходит надпись – ВСЕГДА – John Walker&Sons, надписи Jimm Wolter&Sons, Blendet Whisky и другие выдают подделку. Этикетка – на всех марках присутствует выпуклое тиснение, если провести по ней рукой, должны чувствоваться буквы, если этикетка гладкая – это контрафакт алкоголя.

Если вы уже приобрели товар, или читаете эту статью в супермаркете, ЗДЕСЬ форма проверки штрих-кода товара, введя туда цифры можно узнать происхождение акцизной марки и заодно удостоверится в подлинности самого товара.

Интересные факты

О создании

Виски – довольно древний напиток, который до какого-то времени считался пойлом, достойным деревенщины. В действительности виски изготавливали, как могли, поэтому напиток был жёстким и убивал наповал, а вкус иногда оставлял желать лучшего.

Девятнадцатый век стал переломным для большинства производителей виски, массово активизировавшихся в Европе.

Так, мальчик четырнадцати лет по имени Джон Уокер (John Walker) получил состояние после смерти отца и приобрёл бакалейную лавку.

В лавке он торговал и вёл дела на пару со своей матерью.

Исследователи истории алкогольных напитков негласно признают, что большинство создателей купажированных напитков начинали с бакалейных магазинов. По ходу увеличения прибыли владельцы покупали у фермеров и любителей солодовые виски, а сами уже изготовляли купажи по собственному вкусу.

Возвращаясь к нашему Джону, унаследовавшему дело покойного отца, следует сказать, что обязаны мы ему лишь именем.

Создание скотча приписывают сыну и внукам Джона, которые развили дело отца и дедушки.

Они вывели создание купажа и производство напитка на новый уровень.

Справка! Компания сына Александра была названа «John Walker & Sons» («Джон Уокер и Сыновья»). А внуки, в свою очередь, запатентовали название «Johnnie Walker». С тех пор мы узнаём скотч по этому имени.

История логотипа

Братья Уокеры – Джордж и Александр II – задумывались об этикетке производимого ими напитка. Помог им в этом их товарищ – художник-карикатурист Том Браун.

Существует две версии-легенды о том, как появился шагающий мужчина в качестве логотипа известного на весь мир скотча:

1. Первая версия – карикатурист, обедая с братьями Уокер, сам между делом нарисовал человечка в костюме с моноклем, шагающего вперёд. В свою очередь Уокеры попросили разрешение на использование рисунка в качестве эмблемы их продукта.
2. По другой версии братья сами обратились к мистеру Брауну с просьбой нарисовать уникальный и броский логотип для их скотча. В этом их друг-художник не отказал.