Стоит ли запивать водку молоком?
Многочисленные байки о расстройствах желудках и пищевых отравлениях, появившихся в результате сочетания алкоголя и молока — не более чем просто случаи. Чаще всего побочные эффекты проявляются лишь в двух случаях:
- личная непереносимость такого сочетания;
- прошедший срок годности одного из продуктов (чаще всего молока).
На практике, запивая водку молоком, вы сможете снизить нагрузку на печень. Кроме того активные молочные компоненты обнаруживают и ликвидируют все те вредные примеси, которые можно найти в плохо отфильтрованном спирте. В результате примеси не попадут в кровь, а будут выведены через кишечник.
Запивая водку молоком, вы сможете избежать похмелья и слишком сильного опьянения, так как молочные продукты обволакивают стенки желудка специальной пленкой, которая не позволяет алкоголю очень быстро проникать в кровь.
Конечно, сочетать молоко с виски или бренди, к примеру — полная глупость. Однако в составе коктейлей молочный продукт не так плох, как может показаться. Яркой иллюстрацией этого являются все те коктейли на основе молока и водки, о которых мы и поговорим.
Механизм действия при похмелье
Помогает ли молоко от похмелья или нет? Да, кисломолочные продукты способствуют расщеплению ацетальдегида. Они связывают токсичные вещества и выводят их из организма. Ведь не зря раньше на вредных предприятиях людям выдавали молоко. Благодаря своим полезным свойствам, оно прекрасно очищает печень, почки и кровь.
Бытует мнение, что если выпить стакан молока до употребления алкоголя, то можно дольше оставаться трезвым и на следующее утро чувствовать себя лучше. Это, отчасти, ошибочное мнение. Несмотря на то, что обволакивающий эффект есть, защитная пленка, которая образуется на слизистой, не может полностью защитить его от проникновения частиц этанола, так как они настолько малы, что с легкостью преодолевают любой барьер. Они все равно успевают всасываться в кровь. Но порция молочного напитка ускоряет метаболизм в печени, поэтому на полное протрезвление требуется намного меньше времени, чем другим.
Чем выше жирность, тем больший обволакивающий эффект оказывается на слизистую желудка.
«Белый русский» — классика жанра
Этот коктейль мелькал во многих кинофильмах и обрел свою популярность после выхода фильма «Большой Лебовский». До этого момента напиток считался исключительно женским, за счет мягкого и сладкого вкуса.
Для приготовления вам понадобится:
- рюмка водки;
- кофейный ликер Kahlua (около 20 мл);
- сливки.
Возьмите высокий бокал и заполните его льдом на 50%. После этого налейте сверху водку, ликер и затем добавьте сливки. Перемешивать не стоит.
На этом все — можете наслаждаться неожиданным вкусовым сочетанием!
Почему с похмелья хочется молока
Потому что это, в первую очередь, жидкость с щелочной средой. Отравленному кислыми метаболитами этанола организму хочется щелочи, чтобы нейтрализовалась кислота и перестало тошнить, трясти и болеть.
Полезные свойства, которыми обладает молоко при похмелье:
- Понижает кислотность. В организме, работа которого нарушена употреблением мощного нейротоксина – этанола, кислотно-щелочной баланс смещается в кислую сторону. Это явление именуется ацидоз. Молоко с похмелья помогает восстановить баланс.
- Если в ЖКТ находится еще не переработанный после пьянки этанол, то он будет осаждать (сворачивать) белки молока. Таким образом адсорбируется остаточный алкоголь.
- Насыщает важными для жизнедеятельности витаминами и элементами. Поскольку в процессе борьбы с алкоголем организм теряет многие необходимые для полноценной работы вещества, необходимо их восполнение.
- Сработает как желчегонное из-за жиров в сочетании с очень кислой после пьянки средой в ЖКТ. Быстрее очистится кишечник и улучшится самочувствие.
Молочно-яичный коктейль с водкой
Еще один интересный рецепт, стоящий затраченного на приготовление времени. Ингредиенты достаточно просты:
- столовая ложка сахара;
- яйцо;
- молоко (150 мл);
- водка;
- кокосовая стружка для украшения.
Приготовление начинается с отделения желтка от белка. Белок нужно взбить и добавить в него сахар.
Следующий этап — размешать желток и добавить к сладкому белку. Далее необходимо подогреть молоко и подождать пока оно охладится. Теплое молоко вливаем во взбитую массу и постоянно перемешиваем. Следом добавляем водку и снова перемешиваем в течение нескольких минут.
На этом этапе наш коктейль почти готов. Осталось перелить его в бокал и украсить кокосовой стружкой.
Способы употребления
В состоянии похмелья хочется выпить чего-то холодного. Лучше, если это будет рассол, но никак не молоко. Молоко при похмельном синдроме употребляется в теплом виде и обязательно до приема пищи. Для лучшего усвоения его можно разбавить теплой водой. Достаточно выпить всего один стакан молока, чтобы почувствовать небольшое облегчение.
Неплохой детоксикационный эффект дает добавление в стакан теплого молока небольшого количества куркумы, которая очищает кишечник от скопившихся в нем патогенных микроорганизмов.
Не стоит пить слишком много молочных продуктов после похмелья. Достаточно выпивать по полстакана теплого напитка каждые час-полтора, пока состояние не улучшится настолько, что можно будет спокойно отказаться от дополнительных терапевтических методов.
Любые народные средства хороши, если не приносят последующих осложнений. Можно ли пить молоко при похмелье и помогает ли оно? Здесь мнения врачей расходятся. Врачи-наркологи только одобряют этот метод снятия симптомов алкогольной интоксикации. Однако с ними не совсем согласны гастроэнтерологи. Эта группа врачей считает цельное молоко слишком тяжелым продуктом для поджелудочной железы, а тот самый полезный триптофан — идеальной средой для размножения болезнетворных бактерий в кишечнике, что осложнит процесс выздоровления.
Врачи, конечно, во многом правы. Но не стоит сбрасывать со счетов и то огромное количество людей, которым молоко помогает справиться с болезненным состоянием наутро после выпивки. На специализированных форумах можно встретить внушительное количество советов на тему, как использовать молочные продукты для снятия похмельного синдрома.
Конечно, лучше не доводить свой организм до состояния сильного недомогания, но коль уж такое приключилось, то вовсе не обязательно лечиться медикаментами или, того хуже, принимать для облегчения еще одну дозу алкоголя, достаточно просто выпить молока.
У человека после употребления спиртных напитков появляется много неприятных симптомов. Многие из них связаны с работой пищеварительной системы. Органы ЖКТ страдают от большого количества этанола. Опасным является и ацетальдегид – первичный продукт окисления спирта. Вещество считается токсичным
При интоксикации важно выбирать подходящие блюда и напитки. Многие не знают, можно ли употреблять молоко с похмелья
Пользу или вред оно приносит? Об этом рассказано в статье.
«Молоко бешеной коровы»
Отличное сочетание простоты в приготовлении и экзотичности вкуса. Среди ингредиентов нет ничего необычного:
- пол-бутылки водки;
- 2 банки сгущенного молока;
- любой растворимый кофе, который вы предпочитаете;
- вода (750 мл).
Эти пропорции позволят вам приготовить коктейль на 3-4 персоны. Первым делом нужно смешать водку и сгущенку. Далее добавить воды и еще раз перемешать содержимое. Останется только закрыть жидкость крышкой и дать ей настояться в течение 15-20 минут.
Попробовав молочный коктейль с водкой, вы раз и навсегда убедитесь в том, что даже несочетаемые на первый взгляд продукты могут быть хорошей парой. У магазина «WineStreet» есть еще много интересных решений и идей, поэтому не забывайте следить за новостями и, конечно же, пополнениями ассортимента!
Лечение «,бодуда», в домашних условиях
Лучший способ избежать похмелья —, не допускать алкогольной интоксикации, но редко какой праздник обходится без возлияний и не всегда получается контролировать количество выпитого. Облегчить состояние можно самостоятельно дома, не прибегая к помощи врачей. Так же ознакомьтесь со статьей: как избавиться от перегара.
Важно при похмелье много спать, до тех пор, пока не появится чувство облегчения. Но многие люди после обильных возлияний спать не могут, как бы не старались
Почему так происходит? На вопрос отвечает доктор Станислав Радченков:
Видео-инструкция
Благодаря данному видео вы узнаете что действительно помогает от похмельного синдрома:
С помощью таблеток
Лучше всего справляются с похмельем специальные таблетки, предназначенные для борьбы с этим недугом, такие как:
- Алкозельцер,
- АлкоПрим,
- Антипохмелин.
Употреблять их нужно в том количестве, которое указано на упаковке.
Если таких средств под рукой нет, то можно ограничиться двумя таблетками аспирина, желательно растворимыми
Но важно знать, что если алкоголь был выпит менее 6 часов назад, то принимать это лекарства нежелательно из-за побочных эффектов
При тошноте и рвоте можно принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 килограмм веса.
Таблетки с витамином «,C», помогают уменьшить количество алкоголя в организме. Можно принять всем известные «,аскорбинки»,, не превышая суточную норму.
Лечение алкогольного отравления капельницами
Капельницы при похмелье ставят только в случае, если отравление очень сильное и таблетки не способны устранить недуг. Эффект от лекарства наступает уже через несколько минут, так как оно поступает сразу в кровь и в полной мере, тогда как часть лекарства, принимаемого в виде таблеток фильтруется в печени и почках и не доходит в кровь.
Чаще всего при похмелье используют глюкозо-солевые капельницы, которые разжижают кровь, выводят алкоголь из организма и восстанавливают водно-солевой баланс. Также они создают мочегонный эффект, что еще больше усиливает выведение алкоголя.
В зависимости от тяжести состояния больного врачи могут выписывать ему капельницы с разным составом и разным радиусом воздействия, которые могут содействовать:
- разжижению крови,
- восстановлению водно-солевого баланса,
- восстановлению кислотно-щелочного баланса,
- очищению организма от продуктов распада алкоголя,
- усилению защиты печени,
- повышению необходимо содержания витаминов.
Что необходимо выпить?
Жидкость —, основа восстановления после бурного веселья с большими дозами алкоголя, так как алкогольные напитки обезвоживают организм
Важно восстановить при похмелье водно-солевой баланс и помогут сделать это несколько напитков
Вода
В день после хорошего застолья важно пить много чистой, не газированной воды. Отлично подойдет минеральная вода без газов или вода из фильтра
Пить ее нужно часто и как можно больше. Но ни в коем случае нельзя употреблять сладкую воду, так как она только ухудшит и без того плачевное состояние.
Всем известный рассол тоже отлично справляется с задачей с восстановлением водно-солевого баланса, так как содержит большое количество соли и минералов, необходимых организму в таком состоянии. Но нужно учитывать, что маринад от огурцов не подойдет, нужен именно рассол, и именно от огурцов. Некоторые говорят о пользе помидорного рассола, но на самом деле это средство практически не помогает.
Кандидат медицинских наук Дмитрий Сайков подчеркнул:
Фруктовые соки богаты фруктозой, которая ускоряет метаболизм и выводит вредные токсины, алкогольные в том числе. Но не стоит увлекаться кислыми цитрусовыми соками, так как они могут раздражить и без того раздраженные стенки желудка, отчего могут появиться рези в животе, колики, изжога и отрыжка. Хорошо подойдут ягодные морсы и яблочный сок.
